Rumput gandum Bluebunch adalah rumput asli abadi yang mencapai ketinggian antara 1-2 kaki (30-75 cm.). Agropyron spicatum tumbuh dengan baik dalam berbagai kebiasaan tetapi paling sering ditemukan di tanah yang dikeringkan dengan baik, sedang hingga kasar. Ini memiliki struktur akar berserat yang dalam yang membuatnya beradaptasi dengan baik dengan kondisi kekeringan.