Planetagarden
- Bisakah kamu makan daun lobak??
- Apakah lobak hijau baik untuk Anda??
- Apa yang bisa saya lakukan dengan daun lobak??
- Apa perbedaan antara collard green dan lobak hijau??
Bisakah kamu makan daun lobak??
Lobak hijau adalah bagian dari keluarga sayuran silangan, seperti juga kangkung dan brokoli. Mereka tinggi nutrisi dan rendah kalori. Baik akar maupun daun-daun dari lobak bisa dimakan, tapi lobak hijau merujuk secara khusus pada batang dan bagian tanaman yang berdaun hijau.
Apakah lobak hijau baik untuk Anda??
Nutrisi dan Manfaat
Lobak hijau bungkus dalam dosis tinggi vitamin A dan C. Satu porsi mengandung vitamin A sehari, dan a bagus jumlah serat, serta sejumlah kecil magnesium, vitamin B6, kalsium, dan kalium. NS lobak sendiri memiliki lebih banyak serat dan vitamin C daripada sayuran hijau.
Apa yang bisa saya lakukan dengan daun lobak??
Menggunakan lobak hijau sebagai alternatif bayam atau collard yang dimasak sayuran hijau! Mereka lezat ditumis atau dikukus sebagai lauk dengan bawang putih, bawang merah, minyak zaitun dan lemon, atau sebagai tambahan untuk sup, semur dan pasta. Panggang mereka! Tambahkan kubus lobak untuk panggang pot atau panci sayuran panggang Anda berikutnya.
Apa perbedaan antara collard green dan lobak hijau??
“Sayuran hijau” adalah istilah umum yang mencakup sejenis sawi, lobak hijau, moster sayuran hijau, dan kangkung. sejenis sawi memiliki rasa yang sedikit pahit, sedangkan mustard dan lobak hijau ada yang sedikit pedas, pedas. Kale lebih lembut dari yang lainnya sayuran hijau dan sering dimakan mentah dalam salad.
