Planetagarden
Seperti apa rasanya yuzu?
Tulang telanjang: yuzu adalah buah yang berasal dari Cina, sekarang cenderung tumbuh di Jepang dan dalam keadaan mentahnya cukup jelek. Ini terlihat sedikit seperti jeruk nipis yang jatuh dari truk dan sebenarnya rasanya juga agak seperti itu – semacam campuran tajam dari jeruk nipis, lemon dan jeruk bali.
Apa itu Ichang??
(Л€jiЛђЛ€t ), Ichang atau I-ch'ang. sebuah pelabuhan di Cina tengah S, di provinsi Hubei di Sungai Yangtze 1600 km (1000 mil) dari Laut Cina Timur: bendungan Tiga Ngarai, proyek pembangkit listrik tenaga air dan pengendalian banjir terbesar di dunia, berada di dekatnya.
Mengapa yuzu ilegal??
Untuk melindungi petani Amerika dari penyakit yang lazim di kebun Asia, segar yuzu tidak dapat secara legal diimpor ke Amerika Serikat.
Apakah yuzu sama dengan ponzu?
Ponzu dapat mengandung salah satu dari jeruk Jepang ini, meskipun Ponzu paling terkenal karena dibuat dengan Yuzu, seperti ini dari Mizkan. Ponzu dapat berisi (tergantung merek) sudachi, daidai, kabosu, dan tentu saja yuzu. ... Ponzu sering digunakan untuk shabushabu, hidangan nabe, sashmi, ikan bakar dan daging.
