Planetagarden
Dipanen Zaitun harus "disembuhkan" untuk menghilangkan kepahitan agar membuat mereka enak. Yang paling umum pengobatan proses menggunakan air garam, garam kering, air, atau perawatan alkali. Selama ini pengobatan memproses senyawa oleuropein yang larut dalam air dikeluarkan dari daging zaitun.
- Bagaimana Anda menyiapkan buah zaitun untuk dimakan??
- Bisakah Anda makan buah zaitun langsung dari pohonnya??
- Apakah zaitun beracun mentah??
Bagaimana Anda menyiapkan buah zaitun untuk dimakan??
Membawa Zaitun
Campurkan 1 bagian garam dengan 10 bagian air dan tuangkan di atas Zaitun dalam mangkuk atau pot. Timbang dengan piring dan diamkan selama 1 minggu. Tiriskan Zaitun dan ulangi proses brining selama seminggu lagi. Lakukan ini dua kali lagi sehingga mereka air asin selama sekitar satu bulan atau lebih.
Bisakah Anda makan buah zaitun langsung dari pohonnya??
NS Zaitun bisa dimakan dari cabangnya? Ketika Zaitun bisa dimakan langsung dari pohonnya, mereka sangat pahit. Zaitun mengandung senyawa oleuropein dan fenolik, yang harus dihilangkan atau, setidaknya, dikurangi untuk membuat Zaitun lezat.
Apakah zaitun beracun mentah??
Saat dimakan mentah, Zaitun sangat pahit dan, untuk semua maksud dan tujuan, sama sekali tidak dapat dimakan. ... Untuk menghilangkan oleuropein, Zaitun perlu disembuhkan dengan mengemasnya dalam garam atau merendamnya dalam larutan cair alkali atau air garam.
