Planetagarden
instruksi
- Pilih Zaitun, memilah-milahnya dan singkirkan yang memar atau yang berlubang serangga.
- Masukkan ke dalam wadah besar dengan penutup dan tutup dengan air sampai mulai mengapung.
- Pasang tutup wadahnya. Letakkan di tempat yang teduh.
- Ganti air setiap hari selama 10 hari.
- Apa cara tercepat untuk menyembuhkan zaitun??
- Bagaimana Anda mengeringkan buah zaitun??
- Bagaimana Anda memperlakukan buah zaitun agar bisa dimakan??
- Bagaimana cara mengawetkan buah zaitun segar??
Apa cara tercepat untuk menyembuhkan zaitun??
Campurkan 1 bagian garam dengan 10 bagian air dan tuangkan di atas Zaitun dalam mangkuk atau pot. Timbang dengan piring dan diamkan selama 1 minggu. Tiriskan Zaitun dan ulangi proses brining selama seminggu lagi. Lakukan ini dua kali lagi sehingga mereka mengasinkan selama sekitar satu bulan atau lebih.
Bagaimana Anda mengeringkan buah zaitun??
Metode Gelas Kaca atau Crock
Tutupi lapisan Zaitun dengan lebih banyak garam. Tambahkan lapisan lain dari Zaitun. Ulangi sampai semua Zaitun benar-benar tertutup garam. Biarkan pada suhu kamar, aduk rata Zaitun atau mengocok toples sekali sehari dan menambahkan lebih banyak garam jika perlu untuk menjaga Zaitun tertutupi.
Bagaimana Anda memperlakukan buah zaitun agar bisa dimakan??
Dipanen Zaitun harus "disembuhkan" untuk menghilangkan kepahitannya untuk buat mereka lezat. Proses pengawetan yang paling umum menggunakan air garam, kering garam, air, atau alkali perawatan. Selama proses pengawetan ini, senyawa oleuropein yang larut dalam air dikeluarkan dari Zaitun daging.
Bagaimana cara mengawetkan buah zaitun segar??
Ketika mereka tidak lagi pahit saya tiriskan Zaitun dan masukkan ke dalam stoples kaca 2 liter yang sudah dicuci dan disterilkan dan tutup dengan air garam yang dibuat dengan 100g garam untuk setiap liter air. Saya menuangkan air garam di atas Zaitun, menutupinya sepenuhnya, menutupnya dengan penutup dan membiarkannya selama enam bulan untuk berfermentasi.
